241-PE4054 Weinseminar „Vertiefungskurs“

Wenn Sie alle Weinseminare besucht, ist der „Vertiefungskurs“ die ideale Basis, das erworbene Wissen weiter zu verfeinern. Wir vergleichen Jahrgänge und Qualitätsstufen einzelner Rebsorten, werden Geschmacksrichtungen zuordnen und das Erschmeckte in passende Worte fassen. Wir befassen uns mit Weinen aus Italien, Spanien und Portugal. Ähnlich wie im Aufbaukurs 2 werden wir zu kleinen Speisen die korrespondierenden Weine für unseren Geschmack herausfinden.
Seminarthemen:
- Verkostung und Vergleich von Weinen aus Deutschland, Italien, Spanien, Portugal
- Verkostung und Vergleich von Rebsorten unterschiedlicher Jahrgänge
- Verkostung und Vergleich von Rebsorten unterschiedlicher Qualitätsstufen
- Ausbau der Weinsprache, das Schmecken und Riechen in Worte fassen
- Rebsortenkunde mit Vergleich und Zuordnung
- Geschmack „bilden“, persönliches Geschmacksbild erstellen
- Wein und Speisen, welcher Wein passt zu welchen Gerichten

In der Kursgebühr ist ein Beitrag von € 27,00 für Weine, Wasser, Kaffee, Tee, kleine Speisen und Seminarunterlagen enthalten.
Bitte denken Sie daran, sich anschließend abholen zu lassen oder zu Fuß nach Hause zu gehen.